Исследовательская работа «В какой воде заваривают чай?»
Производится из верхних листочков путём перетирания на каменных жерновах до состояния пудры. Используется в японской чайной церемонии Тяною. Является прекрасной альтернативой кофе за счёт уникальных тонизирующих свойств. До недавнего времени чай матча не употреблялся практически нигде, кроме Японии. Сегодня, благодаря своим уникальным свойствам, чай матча набирает большую популярность во всём мире, в том числе и в России.
Чай может стать опасным для здоровья, если его заваривать не кипятком. Об этом сообщает издание Focus Online со ссылкой на данные немецкого Федерального института оценки рисков. Чай — натуральный продукт, и он может содержать бактерии например, сальмонеллу , дрожжи, плесень. Поэтому при приготовлении напитка стоит четко следовать инструкции от производителя: залить чайные листья кипятком и оставить завариваться на пять минут. Они добавляют, что пить чай, который простоял больше нескольких часов, тоже не стоит — если каким-то патогенам удалось выжить, за это время они размножатся и смогут навредить здоровью.
- СОДЕРЖАНИЕ I.
- Чай в широком смысле — любой напиток, приготовленный путём заваривания предварительно подготовленного растительного материала. В названиях таких напитков к слову «чай», как правило, добавляется пояснение, характеризующее используемое сырьё « травяной чай », «ягодный чай», « фруктовый чай » и так далее.
- Зеленые чаи являются наиболее сильными антиоксидантами по сравнению с черными.
- Научно-практическая конференция.
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение. Ленинского района города Нижнего Новгорода. Районная конференция. Выполнила: Казакова Полина,. Руководитель: Притужалова. Ольга Сергеевна,.
